Una breve historia sobre el pollo moderno
Desde las junglas de la India hasta su mesa de desayuno.
Este audio llega a usted gracias a BirdNote, un socio de The National Audubon Society. Los episodios de BirdNote se transmiten todos los días en estaciones de radio públicas de todo el país.
Transcripción:
Quizás no lo piense así, pero el pollo es un ave con excelentes contactos.
El gallo bankiva es el antepasado del gallo Rhode Island colorado, también conocido como Araucana, para usar su título apropiado. Es el rey de la colina en el mundo de los pollos. Con cada nuevo día, tiene una nueva oportunidad para afirmar su dominio.
Partiendo del análisis de ADN, los científicos proponen que los pollos fueron domesticados por primera vez en la jungla en la India hace unos 5.000 años. Los comerciantes y viajeros los llevaron a lo largo y a lo ancho de Asia Menor, África y Europa. Se dice que Julio César notó que los británicos "los conservaban por placer y no para comerlos".
El cultivo de pollos para su carne y huevos se desarrolló más adelante, hasta llegar a hoy, cuando el pollo es probablemente la especie aviar más numerosa del mundo. No encontrará un gallo en el calendario 2018 de BirdNote, pero encontrará una gran cantidad de otras aves hermosas.
Obtenga el calendario en BirdNote.org. Para BirdNote, les habla Mary McCann.
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Créditos:
Cantos del gallo y de alarma de las gallinas registrados por C. Peterson.
Los sonidos de gallinas de fondo fueron provistos por Kessler Productions. El tema musical de BirdNote lo compusieron e interpretaron Nancy Rumbel y John Kessler.
Productor: John Kessler
Productor ejecutivo: Dominic Black